Am 13. Oktober fand der diesjährige Herbstausflug der „Linzer Bürger“ unter dem Motto „Wir besuchen Bier und Tier“ nach Salzburg statt. 30 Mitglieder und Freunde starteten um 8 Uhr vor dem WKOÖ-Gebäude am Hessenplatz. Angesichts des immer stärker werdenden Regens verzichteten wir auf die sonst übliche „Gesundheitspause“ und fuhren non-stop bis zur Stiegl-Brauerei in Maxglan.
In einer interessanten und ambitionierten Führung erfuhren wir dann Wissenswertes über Bier und seine Herstellung. Bekannt sind die drei Elemente, aus denen Bier besteht, nämlich Wasser, Hopfen und Malz. Aber wussten Sie, dass für die Bierherstellung nur die weiblichen Hopfendolden verwendet werden?
Die Stiegl-Brauerei wurde 1492 als „Braustatt am Stiegl“ an der Salzach gegründet, mit 950.000 Hektoliter Bierausstoß im Jahr 2006 ist sie größte österreichische Familienbrauerei. 1863 erfolgte die Übersiedlung von der Altstadt nach Maxglan. 1875 wurde das Werk durch einen Großbrand zerstört und in neun Monaten wieder aufgebaut. Stiegl-Bier wird nach Deutschland, Italien, USA und Kanada exportiert. Nach dem Rundgang labten wir uns bei einer Bierverkostung mit Brez’n, bevor wir zum Mittagstisch im „Grünauerhof“ in Wals-Siezenheim aufbrachen. Dieses Gasthaus ist angesichts des Preis-/Leistungsverhältnisses und der raschen Bedienung weiter zu empfehlen.
Nach der ausgiebigen Stärkung ging es weiter nach Henndorf zum Gut Aiderbichl. Dort lernten wir die 33 Jahre alte Kuh Berta und andere Tiere kennen, die vor dem Schlachthaus bewahrt wurden. Zwar hätte man auf dem 80 ha großen Gelände einen ausgedehnten Spaziergang machen können. Da das Wetter dazu aber nicht einlud, traten wir früher als geplant die Heimreise an. Nach einer kurzen Rast im „Landzeit“ in Sattledt kamen wir um ca. 19.30 Uhr wieder in Linz an.
Dem Organisator des Ausfluges, Herrn Gerhard Sigl, ein herzliches Dankeschön von allen Teilnehmern!